Preparando um bom café gelado

September 6, 2017

 

Olá leitores do CoffeeIP, como o nosso slogan diz: "Somos sua sala de café online". Então, além de disseminar tecnologias e boas práticas de gestão, queremos também criar uma cultura de apreciação desta bebida milenar: O Café.

 

A partir deste mês de setembro vamos colocar algumas receitas simples, mas esperamos que possa trazer mais sabor a sua mesa.t

 

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Hoje vamos colocar uma receita utilizando dicas e imagens da StarbuckBrasil. Que por sinal é um ótimo lugar para quem não tem ideia por onde começar a conhecer um pouco mais de receitas com café

 

 

 

 

RECEITA DE CAFÈ FILTRADO GELADO
Café filtrado gelado é uma forma simples e prática de fazer um café rico em sabor e aroma ideal para os dias mais quentes

 

 

1. Umedeça o filtro previamente
Molhe rapidamente o filtro de papel com água quente e descarte essa água. Isto proporcionará ao seu café o sabor mais puro possível.

 

 

 

2. Escolha a moagem correta
Para preparar, use café moído para cone de papel. Ele tem uma moagem relativamente fina que parece açúcar granulado.

 

 

 

3. Proporção
O café filtrado gelado é preparado duas vezes mais forte e diluído com água, então a proporção deve ser de 4 colheres de sobremesa de café para cada 100 ml de água quente.

 

 

 

4. Coloque a água e aguarde
O café filtrado gelado é preparado duas vezes mais forte e diluído com água, então a proporção deve ser de 4 colheres de sobremesa de café para cada 100 ml de água quente.

 

 

 

5. Adicione o restante da água
Adicione vagarosamente o restante da água, em círculos pequenos e uniformes para cobrir todo o pó de café.

 

 

 

6. Adicione gelo e aprecie
Despeje seu café filtrado sobre gelo para resfriar e sirva imediatamente.

 

 

Espero que apreciem a receita.

 

 

Dica: Vou fazer uma propaganda gratuita aqui, mas não tem jeito. Se quiserem experimentar um bom café gelado e não tiverem tempo para ir a uma cafeteria como: Coffeelab, Sofá Café, Octavio Café, etc.. (Estas são em São Paulo).

Passem em qualquer Starbucks que não irão se arrepender.

 

 

Força, Fé e Foco


 

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